इस सर्दी में, स्ट्रॉबेरी लेने और कुछ नई किस्मों की खोज करने के लिए विशाखापत्तनम के लंबासिंघी गांव जाएं।

Author: Nishu January 14, 2022

बिक्री में सुधार और अधिक आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए, लंबासिंघे खेतों में स्ट्रॉबेरी की नई किस्में शामिल हैं। उन्हें जड़ी-बूटियों या एक बड़ा चम्मच जामुन में आज़माएँ

विशाखापत्तनम जिले के चिंतापल्ली संभाग के पूर्वी घाट पर स्थित एक छोटे से गाँव लम्बासिंघी के स्ट्रॉबेरी के खेतों में सुबह की धूप सर्दियों की धुंध से गुजरती है। साफ-सुथरी पंक्तियों में झुककर, खेत मजदूर धीरे से लाल रसीले फलों को उठाकर अपनी टोकरियों में रख देते हैं।

देश के इस हिस्से में पिछले पांच साल से स्ट्रॉबेरी की फसल कटाई के बाद से मीठा लाभ दे रही है। विंटर डॉन यहां उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी की एक सामान्य किस्म है। लंबासिंघे में स्ट्रॉबेरी उत्पादन की सफलता के बारे में उत्साहित, उत्पादकों ने इस मौसम में नई किस्में पेश की हैं: सैन एंड्रियास, मुरानो, नबीला, फ्लोरेंस और फ्लेमिनिया। कारण: स्ट्रॉबेरी की बड़ी किस्मों की बढ़ती मांग। नई किस्मों में बड़े जामुन होते हैं जो इसे आकर्षक रूप और मीठा स्वाद देते हैं। सैन एंड्रियास नस्ल में भी उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है।

सर्दियों में धूमिल और एकल अंकों के तापमान के लिए जाना जाता है, स्ट्रॉबेरी की पहली फसल के बाद लकड़हारे की लोकप्रियता में वृद्धि हुई और खेतों में जल्द ही भीड़ हो गई।

लंबांगी में प्रवेश करने के लिए जैसे ही आप घुमावदार घाट रोड पार करते हैं, होर्डिंग्स आपको खेतों में जाने के लिए आमंत्रित करते हैं। यहां, ‘पिक एंड पैक’ का अनुभव आगंतुकों को कृषि फलों की कटाई, स्वाद और खरीद की अनुमति देता है।

इस सर्दी में बेमौसम बारिश और चक्रवात एक चुनौती रहे हैं। लांबासिंघे के हैप्पी स्ट्रॉबेरी फार्म के प्रसन्ना कुमार दसारी फसल देर से आने से चिंतित हैं। “स्ट्रॉबेरी का मौसम नवंबर के अंत में शुरू होता है, लेकिन इस बार चार सप्ताह देर हो चुकी है। पिछले साल इस समय तक हम लगभग 200 किलोग्राम बेच चुके थे। लेकिन इस महीने यह अब तक केवल 30 किलो है, ”प्रसन्ना कहते हैं। फल अभी 500 रुपये किलो बिक रहा है।

नई किस्में

इसके पांच एकड़ के खेत ने इस साल 50,000 विंटर मॉर्निंग रनर के साथ-साथ सैन एंड्रियास, मुरानो, नबीला और फ्लोरेंस की 20,000 किस्में लगाई हैं। इस नई नस्ल का स्वाद मसालेदार सर्दियों के डॉन से थोड़ा अलग है। हालांकि, अधिक उत्पादन के कारण विंटर डॉन में एक प्रमुख किस्म है।

“माँ का पौधा महाबलेश्वर का है जहाँ से आपको रनर रोपे मिलते हैं। ये कैलिफ़ोर्निया और यूरोप के कुछ हिस्सों से आयात किए जाते हैं, ”प्रसन्ना बताते हैं। पहले वर्ष में, उन्होंने 12,000 विंटर डॉन रनर रोपे लगाए, जिनमें से केवल 6,000 बच गए।

स्ट्रॉबेरी चुनने के लिए

फार्मों से संपर्क करके अपना स्लॉट पहले से बुक कर लें। पूरी तरह से लाल बेरी चुनें। फल चुनते समय, सुनिश्चित करें कि डंठल बरकरार है। लंबासिंघी घूमने का सबसे अच्छा समय दिसंबर के अंत से जनवरी के बीच का है। स्ट्रॉबेरी का मौसम मार्च में समाप्त होता है।

तब से वे एक लंबा सफर तय कर चुके हैं। दिसंबर और जनवरी के पीक सीज़न के दौरान, उनके खेत में सप्ताहांत पर एक दिन में 10,000 से अधिक आगंतुक आते हैं। पिछले सीजन में, जनवरी में सप्ताहांत में रिकॉर्ड 25,000 पर्यटकों ने उनके खेत का दौरा किया। स्ट्रॉबेरी फार्मों के अलावा, इस क्षेत्र के शीतकालीन कोहरे और बड़े अनदेखे ट्रेकिंग ट्रेल्स, पास के झरने और कोहरे से ढके पूर्वी घाट, सहूलियत बिंदुओं के लिए एक पर्यटक आकर्षण हैं। स्थानीय समुदायों ने एक साथ आकर लंबासिंघे में जल निकाय पर एक छोटा सा साहसिक खेल क्षेत्र शुरू किया है जहां नौका विहार और ज़िप लाइन गतिविधियों का आयोजन किया जाता है।

कहाँ रहा जाए

लंबासिंघे समुद्र तल से 1,000 मीटर की ऊंचाई पर एक आगामी पर्यटन स्थल है। होटल सीमित और बुनियादी हैं, फिर भी सप्ताहांत पर सबसे बुनियादी जगहों पर भी कमरे की दरें अधिक हो सकती हैं, जब पर्यटक आगमन अधिक होता है। पर्यटकों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए कई टेंट लगाए गए हैं। वर्तमान में, एपी पर्यटन विकास निगम दोहरे अधिभोग के आधार पर चार तम्बू आवास संचालित करता है।

जैसे-जैसे फसल पर्यटन का मौसम नजदीक आता है, तेजा स्ट्रॉबेरी फार्म के संस्थापक एसयू भास्कर राजू को उम्मीद है कि अगले दो हफ्तों में मौसम की संभावित स्थिति फसल की देरी से होने वाले नुकसान की भरपाई करने में मदद करेगी। “स्ट्रॉबेरी एक नाजुक फसल है और रोग के लिए अतिसंवेदनशील होती है। 15 से 10 डिग्री सेल्सियस पर अंकुर वृद्धि अच्छी होती है। पिछले तीन दिनों में, तापमान उस स्तर तक गिर गया है और हमें दिसंबर के अंत तक अच्छे उत्पादन की उम्मीद है, ”राजू कहते हैं। उन्होंने इस सीजन में स्ट्रॉबेरी की दो नई किस्में पेश की हैं – नबीला और फ्लेमिना। “इस तरह के अन्य प्रकार विशाखापत्तनम में हमारे कुछ नियमित ग्राहकों की मांग में थे। स्ट्रॉबेरी की ये किस्में आकार में बड़ी होती हैं और पूरी सतह पर थोड़ी तीव्र लाल चमक होती हैं। मांस मीठा, बहुत रसदार होता है, ”उन्होंने आगे कहा।

इस सर्दी में, स्ट्रॉबेरी लेने और कुछ नई किस्मों की खोज करने के लिए विशाखापत्तनम के लंबासिंघी गांव जाएं।

लेमनग्रास स्ट्रॉबेरी का उपयोग जैम जैसे अन्य उप-उत्पाद बनाने के लिए भी किया जाता है जो यहां लोकप्रिय हो रहे हैं। “हमने पिछले सीजन में जैम की 10,000 बोतलें बनाईं और वे सभी यहां बेची गईं। हमारी योजना इस साल पीक सीजन के दौरान उत्पादन बढ़ाने की है, ”राजू कहते हैं।

पिछले एक सप्ताह से तापमान में गिरावट के बावजूद पर्यटकों की आवक बढ़ी है। “मीठा और ताज़ा,” अंकिता रॉय कहती हैं, जिन्होंने पिछले सप्ताहांत लांबासिंघे में अपने पहले खेत में उगाई गई स्ट्रॉबेरी का स्वाद चखा था। “फलों को काटना और उनका आनंद लेना एक सुखद अनुभव है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप स्ट्रॉबेरी की फसल के बारे में बहुत कुछ जानते हैं कि कौन सा फल चुनना सही है, कौन सा छोड़ना है। यह एक शैक्षिक अनुभव है, “अंकिता कहती है, जो विशाखापत्तनम से अपने परिवार के साथ आई थी।

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14 January, 2022, 10:05 pm

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